“家里腊鱼是朋友送的,据说是野生的,自己做制成的,看看那腊鱼,感觉很咸,而且家里人不喜欢吃太过咸的菜,都喜欢清淡的,没办法就用南瓜蒸蒸,正好可以去掉一些咸味,做好吃了感觉还不错,腊鱼咸味淡了,南瓜也好吃了。” 展开热菜 蒸 数小时 简单 冬季菜谱 鱼香 主料 南瓜(适量

“食材:
腊鱼适量,扣熟250克,豆瓣酱和干茄子适量,
过程:
1、备豆瓣酱和干茄子,腊鱼及东坡肉片。
2、将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。
3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,
4、放进电压锅里高压20分钟即成。” 展开热菜 半小时 蒸 冬季菜谱 高级