特色美食类别

一小时 普通 蒸 主食 甜味 冬季菜谱 主料 自发粉(适量)辅料 白糖(适量)南瓜(半个或一个)温水(适量)厨具 蒸锅1 南瓜蒸熟弄成泥状。2 南瓜泥和自发粉加入温水揉成面团发酵。3 发酵好的面团在面板上把气泡都揉没，揉光滑。分成小剂，擀成跟饺子差不多大小的面皮。4 5

“简单，美味，如果不喜欢做麻烦的菜，试试这个吧。” 展开微辣 普通 十分钟 小吃 冬季菜谱 煎 主料 土豆(200克)辅料 葱花(适量)蒜末(适量)辣椒油(适量)椒盐(适量)厨具 平底锅1 洗净的土豆煮熟，要煮的软软的，然后捣成泥，揉成扁平的土豆球。2 制作调味汁：辣椒

“这可是乱搭配出来的美味汤哦，煮汤用的酱料是朋友从马来西亚带回来的，但人家说是用来煮面的。平常我都不怎么喜欢面食，所以煮面的机会比较少，这酱料也就一直那么放着好些日子。
还有就是我也怎么喜欢大白菜，假如家里有大白菜的话，那么也一定会是因为要包饺子才买的，一棵大白菜包一次饺子是绝对用不完的！剩下半棵就

“做这道菜主要是因为家里有糖尿病人。听说南瓜对糖尿病有好处，所以做了这道菜。其实对于新手来说也是不错的选择，因为制作十分简单！” 展开热菜 半小时 蒸 简单 冬季菜谱 清淡 主料 排骨(500g)南瓜(200g)辅料 生粉(适量)盐(适量)姜(三片)油(适量)酱油(适量

热菜 微辣 烧 简单 十分钟 夏季菜谱 春季菜谱 冬季菜谱 主料 青椒(适量)茄子(适量)辅料 盐(适量)生抽(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)厨具 炒锅1 青椒切块，茄子切滚刀块，蒜末，干辣椒段2 蒜末和干辣椒段爆香3 放入茄子，盐，生抽，豆瓣酱

“锅贴，一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子相同，只是在烹饪的技法上略有改变。不要小看锅贴，无论从用料还是煎烙的过程来看，都十分讲究。
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙

“老公的朋友想吃肉馒头，是那种肉馅多多的馒头！可又担心外面买的馒头不卫生，就想自己做，但是又怕发不好面~~~
老公不知怎么跟他商量了；他出肉，咱们家出配料，然后去菜场加工馒头吃。
呵呵~~~现在的肉贵也，咱们家可是检了个便宜呀—–
具体的配料就由我去完成。
这难不倒我滴！” 展开蒸

微辣 普通 廿分钟 焖 主食 夏季菜谱 冬季菜谱 主料 豆角(１斤多)土豆(中等大小两个)脊骨(２斤)辅料 八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)葱姜蒜(适量)小茴香(适量)厨具 炒锅1 脊骨：浸泡半小时－过开水去血水－放进砂锅中－砂锅中加入凉水没过脊骨

“夏日里凉拌豇豆常常出现在大家的餐桌上，当然也包括我家，什么【蒜蓉拌豇豆】【红油豇豆】【麻酱豇豆】绝对经典，今天我尝试着把金针菇和豇豆角搭配起来凉拌，金针菇滑滑的口感配上豇豆的软烂，双重口感，一种感觉：还不错哦。呵呵，总的来说还算成功，喜欢的朋友不妨试试。别有一番风味。” 展开微辣 简单

热菜 普通 煮 廿分钟 夏季菜谱 冬季菜谱 麻辣 主料 草鱼(一条)辅料 盐(适量)味精(适量)姜片(适量)蒜片(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)大葱(半棵)花椒(适量)干辣椒(一把)蒜苗(一棵)芹菜(一棵)豆瓣酱(适量)豆芽(依个人喜好)千张(半张)莴笋叶(依个人