“用料：米粉1碗，煎鸡蛋1个，豆瓣酱适量，酸椒2个。调料：盐，猪油，调味鲜，海鲜酱。白醋，香油，辣椒油。1、备好食材：2、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，3、加入清水或高汤和盐田烧开，4、再调入1盅白醋，5、下入米粉，6、调入调味鲜，海鲜酱烧开，7、倒入碗中，配上煎鸡蛋，淋上香油和辣椒油即成。”

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微辣   煮   简单   十分钟   主食   冬季菜谱   

主料

米粉1碗 (适量)

辅料

盐 (适量) 香油 (适量) 白醋 (适量) 辣椒油 (适量) 豆瓣酱 (适量) 海鲜酱 (适量) 调味鲜 (适量) 煎鸡蛋1个 (适量) 酸椒2个 (适量) 猪 油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

米粉1碗，

2

 

煎鸡蛋1个，豆瓣酱适量，酸椒2个。

3

 

先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，

4

 

先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香，

5

 

加入清水或高汤和盐田烧开，

6

 

再调入1盅白醋，

7

 

下入米粉，

8

 

调入调味鲜，海鲜酱烧开，

9

 

倒入碗中，配上煎鸡蛋，淋上香油和辣椒油即成。

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