“儿子很喜欢吃冬瓜，平时都是用肉烧的，今天家里没有买肉，试试用蚝油烧，味道也是很好的。”

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热菜   烧   简单   十分钟   冬季菜谱   咸鲜   

主料

冬瓜 (适量)

辅料

盐 (适量) 小葱 (适量) 蒜 (2-3粒) 老抽 (适量) 蚝油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

冬瓜切方大块，蒜切碎。

2

 

冬瓜放进锅里，放入猪油（植物油也可）盐，老抽。葱白（不喜欢葱的可以不放。）

3

 

在加入水，开火烧吧。

4

 

快收汤时加入蚝油一勺。

5

 

装盘，撒些葱花做个装饰就可以了。

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