热菜   炒   简单   十分钟   冬季菜谱   咸鲜   

主料

胡萝卜 (适量) 粉丝 (适量) 大白菜 (适量) 枝竹 (适量)

辅料

盐 (适量) 蒜蓉 (适量) 柱侯酱 (适量) 姜蓉 (适量)

厨具

炒锅

1

 

枝竹提前泡好（我还是心急，有些还没完全泡开），撕成细条

2

 

大白菜切丝，胡萝卜切小片

3

 

粉丝泡上，粉丝需要的时间不多，很快就可以变软了。

4

 

起油锅，放蒜蓉、姜蓉爆香

5

 

先放枝竹翻炒几下，在放进胡萝卜和白菜丝，继续翻炒，加少许盐（柱侯酱也是咸的）

6

 

炒到白菜变软了，放粉丝和适量的柱侯酱，拌匀。

7

 

上碟的样子。

小窍门：

如果没时间枝竹可以用温水泡，就能很快泡软了。这次不知怎么就忘了这事,呵呵!

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