“山粉即是番薯粉，山粉糊又名糟羹。山粉糊其实就是我们当地人对糟羹的俗称——又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。下面我给大家介绍的就是甜山粉糊的做法”

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主料

水 (650g 50g) 番薯粉 (50g)

辅料

枸杞 (适量) 白砂糖 (适量) 葡萄干 (适量) 白芝麻 (适量) 桂花 (适量) 花生碎 (适量) 苹果丁 (适量) 糯米圆 (适量)

厨具

炒锅

1

 

准备所需要材料

2

 

锅内倒入650g水，烧开

3

 

取50g水倒入番薯粉

4

 

搅拌均匀

5

 

水烧开后倒入糯米圆

6

 

小圆烧到浮起即可

7

 

倒入苹果丁

8

 

倒入葡萄干

9

 

倒入花生碎

10

 

倒入搅拌均匀的番薯粉水，用勺子或筷子在锅里快速搅拌

11

 

番薯粉容易熟，只要搅拌到透明色即可

12

 

放入白砂糖

13

 

放入几颗枸杞，出锅了

14

 

盛出后在糊糊表面洒上点芝麻和桂花，即能增香又能增色

小窍门：

好吃可别贪碗哦！要知道番薯粉吃多了肚子可要胀气呢！

　　通过为您分享山粉糊的做法,您是否已经学会山粉糊烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做山粉糊,您肯可以将山粉糊做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为山粉糊菜谱分享烧制成果。