“夏天,在家,思考,吃什么问题????天天顿顿吃饭有点头疼炒什么菜的难题……好想吃包子啊,可是又没有什么馅呀,我姐姐就说那要不要我们自己动手搞点特别一点的馅,外面肯定吃不到的,嘿嘿,因为外面卖的那些包子馅料我们家里米有呀”

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主料

面粉 (500克)

辅料

盐 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量) 胡萝卜 (适量) 大葱 (适量) 香菇 (适量) 白菜 (适量) 肉 (适量) 南瓜 (适量) 温水 (适量) 梅干菜 (适量) 酵母粉 (适量)

厨具

蒸锅

1

 

面粉和酵母混合均匀,用温水和好之后,盖上盖子进行一小时发酵

2

 

趁着功夫把白菜,香菇,胡萝卜,肉,大蒜切成丁备用

3

 

把南瓜切成丁加入大蒜丁备用

4

 

把梅干菜和肉丁还有少量生姜末混合均匀,还要加点料酒,鸡精,少量白糖,其中的肉丁最好多放点肥肉,这样蒸出来的包子会好吃点,到时候肥肉就会蒸化了

5

 

因为家里比较习惯要把菜炒一炒再包,所以我就把准备好的第一个馅炒了起来,备用,其余的两个馅是不用炒的

6

 

把发酵好的面摘成小剂子,擀成中间厚两边薄的面片子,放上馅,就可以包了

7

 

\(^o^)/~好了,包好了之后放上蒸锅,醒上10分钟左右,就可以蒸了,这个是南瓜包子

8

 

这个是梅干菜肉包子

9

 

这个是菜包子,只要蒸好就可以了,因为蒸好之后太忘乎所以了,吃的很嗨竟然忘记了拍照了,大家要谅解谅解啊,嘿嘿

  通过为您分享自制馅包子的做法,您是否已经学会自制馅包子烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做自制馅包子,您肯可以将自制馅包子做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为自制馅包子菜谱分享烧制成果。