“土豆又叫马铃薯，马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。”

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热菜   炒   简单   十分钟   冬季菜谱   原味   

主料

土豆 (500g)

辅料

盐 (适量) 葱 (适量) 油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

剥好皮的土豆

2

 

土豆切成丝放水里泡一下去掉淀粉

3

 

锅中放油放入土豆丝

4

 

加入适量的盐和鸡精

5

 

放入葱花

6

 

翻炒均匀即可

小窍门：

土豆切好要放水泡一下去掉多余的淀粉

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