“天气慢慢的凉了，都说立秋了该补膘了，那咱也做个汤来应景吧。简单的鸡爪山药汤，做法简单，食材简单，味道也简单，主要是用来练手。”

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主料

鸡爪 (适量)

辅料

生姜 (适量) 蘑菇 (适量) 山药 (适量) 精盐 (适量)

厨具

炒锅

1

 

鸡爪洗净去脚趾后，用刀斩成小块。

2

 

蘑菇洗净后焯水，捞出备用。

3

 

斩成小块的鸡爪用开水焯过，捞出。

4

 

砂锅里添水，放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。

5

 

山药去皮，切滚刀块。

6

 

把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后，继续小火炖制20分钟后，加适量精盐即可。

小窍门：

1、山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。
2、蘑菇用水焯过可去除养殖蘑菇的腥涩味道。

　　通过为您分享山药鸡爪汤的做法,您是否已经学会山药鸡爪汤烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做山药鸡爪汤,您肯可以将山药鸡爪汤做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为山药鸡爪汤菜谱分享烧制成果。