烧   廿分钟   简单   秋季菜谱   小吃   冬季菜谱   酸咸   

主料

土豆 (两个)

辅料

胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 水淀粉 (适量) 小葱 (适量) 香菇 (适量) 蕃茄 (适量) 南瓜 (适量) 耗油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

土豆削皮洗净切成小块，香菇，南瓜，番茄切丁。小葱切成小段。

2

 

土豆放上锅蒸十五分钟左右，用这种带孔的蒸盘最好，防止存有水份影响口感。

3

 

蒸好的土豆放入碗内，先用筷子捣几下，捣的有点碎了，我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。

4

 

用模具压出形壮放入盘中。我家没模具，我是用一次性塑料杯把底剪开做的。

5

 

锅内加少许油，放入香菇，南瓜，番茄丁翻炒，放入少许耗油，清水，一点点盐就够了，继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。（照片忘记拍了）

6

 

完工

小窍门：

一，想要酸酸的口感一定要用番茄啊！

　　通过为您分享耗油土豆泥的做法,您是否已经学会耗油土豆泥烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做耗油土豆泥,您肯可以将耗油土豆泥做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为耗油土豆泥菜谱分享烧制成果。