“紫苏是一种一年生草本植物。紫苏叶有两种，一种叶背紫色，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的食疗作用。我们这边的市场不常见，在酒店多是配食刺身、海鲜等食用。别人送给一盒无公害蔬菜，秋葵已经做了炒虾仁。厚厚一叠的紫苏叶，很是新鲜，闻起来一股浓郁的香气，做几款美味小菜。”

展开

热菜   普通   廿分钟   小吃   冬季菜谱   咸鲜   煎   

主料

培根 (10片) 紫苏叶 (10片)

辅料

盐 (适量) 洋葱 (1个) 胡萝卜 (1根) 食用油 (适量) 尖椒 (2个) 绿豆芽 (100克) 金针菇 (50克) 青红黄彩椒 (各半个)

厨具

平底锅

1

 

材料：紫苏叶10片，培根10片，绿豆芽，100克，尖椒2个，青红彩椒2个、洋葱1颗，胡萝卜1根，金针菇50克。调料：盐适量、食用油适量。

2

 

所有材料清洗干净。

3

 

除绿豆芽和金针菇以外的菜料切成丝，紫苏叶一剖两半。

4

 

锅加热放入食用油。

5

 

下入菜丝快速翻炒，加入食盐适量翻拌均匀。

6

 

超好的菜丝出锅放置盘中。

7

 

绿豆芽放入滚水中烫一下。

8

 

绿豆芽沥净水分，金针菇，去泥根，清洗干净。

9

 

铺开一片培根片，在培根上再铺上两半片紫苏叶

10

 

然后再放上菜丝、绿豆芽、金针菇，卷成卷，用牙签固定。

11

 

做好的紫苏培根卷。

12

 

电饼铛或者平底锅预热，抹上薄油。

13

 

把紫苏卷放入锅中煎制两面熟透即可。

14

 

成品。

　　通过为您分享紫苏培根卷的做法,您是否已经学会紫苏培根卷烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做紫苏培根卷,您肯可以将紫苏培根卷做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为紫苏培根卷菜谱分享烧制成果。