“夏天总觉得没胃口,吃饭时很喜欢先喝碗汤。从养生角度来说,饭前喝汤也起开胃的作用。对于我们这些爱美的女性朋友们,饭前喝碗汤,能有效抵制对接下来主食的进餐量,是健康的减肥方法。那就来看看这款有着西红柿天然的酸甜、玉米的清香,混着滑口的土豆泥的汤吧!”

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主料

西红柿 (250g) 土豆 (250g) 玉米 (2条) 薏米 (50g) 龙骨 (500g)

辅料

姜 (1大块) 醋 (2滴) 橙皮 (1小块)

厨具

砂锅

1

 

1、将龙骨斩件,飞水。(买的时候可以让卖家斩好)

2

 

2、玉米、西红柿、土豆切块备用。3、橙皮用水浸半小时后刮去里面白色部份,薏米洗净备用。4、煲内添水,将除西红柿外所有材料放入,水以刚盖住材料有准。

3

 

5、大火煲开后放入切好的西红柿块,再大火煲开。

4

 

6、转小火煲1.5到2个小时,关火。吃时加少许盐调味。

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