“栗子补脾健胃,补肾强筋,活血止血。白菜营养价值高,补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面部微黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。这道菜白菜软烂,栗子清甜,是一道滋阴健胃的营养菜。此道菜最适合经常加班的上班足男女,补充身体的微量元素,改善肌肤状况。在这个栗子白菜都很盛产的冬季,大家赶快行动吧!”

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主料

大白菜 (4片) 栗子 (250克)

辅料

盐 (适量) 葱花 (适量) 水淀粉 (适量) 枸杞 (10粒) 鸡精 (少许) 鸡汤 (适量)

厨具

炒锅

1

 

准备好所有的食材。

2

 

栗子用开水浸泡3分钟。

3

 

轻松剥去栗子外衣。

4

 

炒锅倒油爆香葱花。

5

 

倒入洗净切片的大白菜翻炒。

6

 

白菜变软关火盛出备用。

7

 

炒锅加入鸡汤。

8

 

放入栗子。

9

 

加盖中火把栗子煮熟。

10

 

这是把枸杞用清水浸泡备用。

11

 

栗子已熟倒入白菜。

12

 

大火烧至白菜软烂。

13

 

加入盐鸡精调味。

14

 

倒入枸杞。

15

 

倒入少许水淀粉勾薄芡。

16

 

翻炒均匀关火。

小窍门:

买回来的栗子,用开水浸泡2-5分钟,就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
这道菜适合用高汤来做,鸡汤或者骨汤都可以,可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软,再烧制,可以更入味。
最后白菜烧至会出水,可勾少许水淀粉收汁,这样成菜色泽美观。

  通过为您分享栗子烩白菜的做法,您是否已经学会栗子烩白菜烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做栗子烩白菜,您肯可以将栗子烩白菜做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为栗子烩白菜菜谱分享烧制成果。