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主料

茄子 (适量) 土豆 (适量)

辅料

盐 (适量) 油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

土豆去皮，洗净，切块。

2

 

茄子洗净，切块。

3

 

锅中放油，炒茄子。

4

 

加入土豆一起炒。

5

 

适当的加点盐炒。

6

 

炒熟后，出锅装盘。

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