“现在冬天来了,也是进补的时候了,买了只鸽子,今晚就煲鸽子粥!”

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主料

泰国香米 (适量) 鸽子 (1只)

辅料

胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 姜片 (2片) 葱花 (适量) 鸡精 (少许) 食用油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

鸽子宰杀后去毛切小块。

2

 

锅中倒入食用油,烧至八成热。

3

 

将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。

4

 

加入清水没过鸽子,开大火煮。

5

 

待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

6

 

将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

7

 

锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。

8

 

开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用。

  通过为您分享鸽子粥的做法,您是否已经学会鸽子粥烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做鸽子粥,您肯可以将鸽子粥做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为鸽子粥菜谱分享烧制成果。