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主料

面粉 (适量)

辅料

盐 (适量) 西兰花 (适量) 酱油 (适量) 葱花 (适量) 青椒 (适量) 西红柿 (适量) 白萝卜 (适量) 木耳 (适量) 耗油 (适量) 杏鲍菇 (适量)

厨具

炒锅

1

 

面粉加盐揉到起泡

2

 

将面粉分割，搓成长条，压扁，盘子里刷油，面条摆好后覆上保鲜膜醒发

3

 

准备辅料，我因为前一天做的肘子肉没吃完，所以就不加肉了

4

 

锅里加少许油，放入葱花炒香，加白萝卜炒一会后加水，大火烧开。加木耳、杏鲍菇，加适量的盐。取一片面片，用两手的拇指、食指、中指自前往后压过，拉长。可以开始揪面片了

5

 

面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒，加点耗油，继续揪面片，下完后盖上盖子，开锅即好。

6

 

开动了

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