热菜   微辣   炒   简单   十分钟   冬季菜谱   

主料

土豆 (1)

辅料

盐 (适量) 葱 (1根) 鸡精 (适量) 胡萝卜 (半根) 白醋 (适量) 干辣椒 (适量)

厨具

不粘锅

1

 

材料准备好，土豆切丝以后用清水泡5分钟

2

 

锅里放油，加姜丝爆香，干辣椒用水稍微湿润一下

3

 

加入湿了水的干辣椒，炒香，然后加入胡萝卜丝

4

 

稍微翻炒一下加入土豆丝和蒜蓉炒熟，出锅前加入所有调料

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